Cultivateur / Cultivatrice de champignons
Emploi Agriculture - Sylviculture
Vittel, 88, Vosges, Grand Est
Vous êtes le référent auprès des opérateurs culture. Vous devez faire respecter les règles/consignes et assurer l'ensemble des opérations suivantes : Effectuer les missions d'opérateur culture des champignons shiitakes (sur substrats de chêne et de pommier) Eryngii et Reishi (préparation des salles de cultures, déchargement du substrat avec chariot élévateur, mise en place des sacs de substrats, ou des rondins, cueille des champignons, vidange des chambres de pousse) Renseigner les documents nécessaires au fonctionnement du service (fiches de cueille, quantités récoltées...) Transfert des palettes de champignons vers la salle d'emballage (pesée et identification palette, remplir les documents) Assurer le suivi (relevé des températures) et la bonne tenue des chambres de pousse au quotidien (remontage des palettes si besoin, nettoyage.) et veille à l'entretien général et au rangement des chambres de pousse. Assurer la surveillance et gestion des chambres de pousse. Réaliser les tâches et vérifications de fin de journée et/ou cueille (cohérence palettes, rangement substrat consigné, démarrage ventilation et eau.) Assurer un rôle de référent pour les opérateurs affectés au service[...]
